Artistas Invitados, General, Recetas con Bonito del Norte
Encurtidos y bonito del norte en escabeche. Por Kike Calvo.
“Hola, Marta. Hacía mucho tiempo que no comía bonito en escabeche, me ha sabido a gloria bendita. Lo he…
18/09/2018Posts recientes
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Artistas Invitados, General, Recetas con Bonito del NorteCapricho de bonito del norte. Por Gemma Biosca.
Empieza el curso para los estudiantes. Oigo a muchos que le dan la bienvenida con alivio “por volver a…
10/09/2018 -
General, No paramos!Hoy se cierra la costera del bonito del norte.
Más temprano que nunca, hoy 23 de agosto, se da por finalizada la costera del bonito del norte. Que…
23/08/2018 -
General, No paramos!Tortilla de ajos tiernos y bonito del norte.
En plena temporada del bonito yo te traigo esta tortilla utilizando el de conserva, que es el que tenía…
30/07/2018 -
General, No paramos!Pimientos rellenos de atún. El aperitivo perfecto.
Ya tienes disponible de nuevo el tarro de pimientos rellenos de atún, con la receta mejorada. Los amantes del…
17/07/2018 -
General, No paramos!Comidas campestres, menús deliciosos.
Julio, de vacaciones o no, es un mes típico de reencuentros, jornadas playeras o comidas campestres si el mar…
09/07/2018 -
Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteLa ensalada más fácil del mundo. Por Olga Pareja.
Veranito, buen tiempo y yo me voy preparar la ensalada más fácil del mundo, que también deliciosa, nutritiva, equilibrada,…
26/06/2018 -
General, No paramos!, Recetas con Bonito del NorteNueva lata de bonito del norte en aceite de oliva virgen extra
Ya estoy por aquí dándote la lata; En concreto, la recién nacida lata de Bonito del Norte en aceite…
11/06/2018 -
Abrir y zampar, Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con AnchoaEl mar condimentado. Historia y receta de Kike Calvo.
“Olasagasti. Delicias del mar Cantábrico. Anchoas a la donostiarra”, pone en el estuche que protege la lata. La abro…
04/06/2018 -
Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con AnchoaCoca de anchoas y escalivada
Hace ya un tiempecito publiqué la receta de la pissaladiére, una tarta original de Niza a base de masa…
30/05/2018 -
Abrir y zampar, Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteArroz con atún en piperrada y bonito del norte.
Pues parece que empiezan las comidas al aire libre, los encuentros de domingo primaverales y la estación de las…
09/05/2018 -
General, No paramos!Primavera en Biocultura Barcelona 2018
Casi recién llegados de Alimentaria y ya estamos cerrando maletas para marcharnos de nuevo a Cataluña y acudir a…
02/05/2018 -
Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteEnsalada de quinoa, alcachofas y bonito del norte.
La primavera entra tímidamente, a ratitos, y hay que empezar con las ensaladas bonitas y deliciosas ya. Guárdate esta…
25/04/2018 -
General, No paramos!Alimentaria, la experiencia gastronómica.
Ya tenemos listas las maletas para embarcarnos en una nueva Alimentaria, la experiencia gastronómica que se celebra cada dos…
12/04/2018 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Anchoa, Recetas con Bonito del NorteReceta del vitel toné o vitello tonnato.
¡Por fin! Ya era hora porque desde hacía tiempo me estabais pidiendo la receta del vitel toné. En realidad,…
28/03/2018 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NortePencas, espinacas y bonito del norte.
En lugar de la primavera parece que acaba de empezar el crudo invierno. Así que nada de soñar con…
21/03/2018 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Anchoa, Recetas con Bonito del NorteEnsaladas de naranjas sanguinas y conservas
El invierno ofrece ensaladas originales, coloridas y sabrosas. No dejes de preparar alguna de estas ensaladas de naranjas sanguinas…
07/03/2018 -
General, Recetas - Otras deliciasTres salsas italianas para tres platos.
Que Olasagasti no vive sólo del mar Cantábrico ya lo sabes. Entre otras delicias elaboradas con esmero y mimo,…
21/02/2018 -
General, No paramos!Mi lata favorita de bonito del norte
Cualquier ocasión es buena para abrir una pandereta de bonito de norte, de atún o caballa. Mi lata favorita…
07/02/2018 -
General, Ideas y recetas, Recetas - Otras delicias, Recetas con AtúnMenú del día. Del desayuno a la cena.
Es habitual que algunos nutricionistas, dietistas, cocineros y bloggeros ofrezcan ideas para organizar los menús semanales o simplemente el…
31/01/2018 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteVerduras y bonito del norte
¿No te apetece cada año aligerar un poco la dieta por estas fechas? Después de los últimos roscones, descorches…
17/01/2018 -
Artistas Invitados, General, No paramos!Comer con conciencia. Propósito para 2018
Como lo estás leyendo. Comer con conciencia es uno de mis propósitos para el año entrante. Y también el…
10/01/2018 -
General, No paramos!Lo mejor del Cantábrico. Un regalo que es una joya.
Otra vez Navidad y un montón de regalos por hacer. Esta caja preciosa con lo mejor del Cantábrico solamente…
13/12/2017 -
General, No paramos!Olasagasti, Mejor Empresa española en Italia.
Quizás aún no te hayas enterado de que el pasado jueves 30 de noviembre Olasagasti recibió el premio a…
05/12/2017 -
General, No paramos!Renovación de etiquetas de los tarros Olasagasti
Si eres cliente habitual de la marca ya te habrás dado cuenta del restyling de la etiqueta de nuestros frascos…
27/11/2017 -
Artistas Invitados, General, No paramos!Historias que se llevan puestas
Hoy te quiero presentar Amarenak, un proyecto precioso con el que hemos tenido el placer de colaborar participando en…
22/11/2017 -
General, No paramos!Nos vemos en Biocultura Madrid
Ya estamos preparando nuestra presencia en Biocultura Madrid, la Feria Internacional de Productos Ecológicos y Consumo Responsable con nuestras…
06/11/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas - Otras delicias, Recetas con AtúnAntojo de empanadillas de atún rojo
Mi hija pequeña se ha levantado con antojo de empanadillas, me lo ha dicho mientras desayunábamos. ¿Por qué no?…
31/10/2017 -
General, Waves (English)Basquisite: Exquisite Foods, Delicious Olasagasti
Olasagasti canned fish at Basquisite Exquisite Foods and Beverages show. We are pleased to announce that we are going…
16/10/2017 -
General, No paramos!Feria Anuga de Colonia
¡Nos vamos a la feria Anuga de Colonia! Nos complace informarte de que estamos cerrando maletas y conservas para desembarcar en…
05/10/2017 -
General, No paramos!Premio a Juanma Bajo Ulloa en Zinemaldia
Olasagasti entrega un premio a Juanma Bajo Ulloa en Zinemaldia-Festival de San Sebastián. ¿Cómo? ¿No se ganan Conchas de…
27/09/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteTarta vasca con bonito del norte y guindillas
Tenía cena en casa de una amiga, nos reuníamos unas cuantas-bastantes y cada una tenía que llevar un plato.…
19/09/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteColiflor salteada con bonito del norte
El mal tiempo me invita a cocinar pucheros de legumbres y verdura en caliente, como esta coliflor salteada con…
14/09/2017 -
Abrir y zampar, General, Ideas y recetasReceta marinera con anchoas y salsa verde
La receta marinera con anchoas y salsa verde podría ser perfectamente un plato de mi tierra o de cualquier…
06/09/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Anchoa, Recetas con Atún, Recetas con Bonito del Norte10 recetas contra el calor
Estas 10 recetas contra el calor no funcionan como el aire acondicionado pero, desde luego, evitarán digestiones pesadas, horas…
28/08/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas - Otras deliciasSopa de tomate improvisada
Ésta es mi sopa de tomate improvisada o cómo adapto las recetas a los ingredientes que realmente tengo. ¿Nunca…
23/08/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas con AtúnGazpacho con atún del Cantábrico
Desde Sevilla Pablo me sugirió que preparara un gazpacho con guarnición de bonito del norte. Yo voy más allá…
07/08/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas con AtúnMi receta favorita de pasta con atún del Cantábrico
Os tengo que confesar que ésta es mi receta favorita de pasta con atún. No sé si podría decir…
01/08/2017 -
General, No paramos!Días de bonito del norte y atún rojo del Cantábrico
Verano para nosotros significa campañas del bonito del norte y atún rojo del Cantábrico o cimarrón como lo llamamos…
26/07/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Anchoa, Recetas con Atún, Recetas con Bonito del NorteLas ensaladas son para el verano
Que las ensaladas son para el verano no es del todo cierto. Hay ensaladas para cada temporada, afortunadamente. Lo…
03/07/2017 -
General, No paramos!Sorteo de Delicias del Mar Cantábrico
Hoy nos hemos despertado juguetones. Estamos felices porque la campaña de la anchoa está yendo muy bien; Estrenamos nueva…
12/06/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas - Otras deliciasLentejas con tomate (con 3 tomates!)
Cómo que las lentejas son para los días de frío? Ni hablar! Mis lentejas con tomate -bueno, en realidad…
29/05/2017 -
General, No paramos!Día Europeo del Mar: Por un mar vivo!
El viernes celebramos el Día Europeo del Mar, una jornada poco conocida pero muy especial ya que nos sirve…
22/05/2017 -
General, No paramos!La reina del Cantábrico: La Anchoa en salazón.
Ya está aquí, ya llegó… la reina del Mar Cantábrico, la anchoa en salazón. Ella es nuestra suculenta anchoa…
16/05/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteRevuelto de bonito del norte y guindillas
Esperando la campaña del bonito del Cantábrico -aún faltan un par de meses- no dejamos de soñar y hacer…
08/05/2017 -
General, No paramos!Encuentro entre harinas y latas
Una charla con mucho jugo y buen aroma entre panaderos -profesionales y aficionados- y conserveros, o sea, diversión entre…
02/05/2017 -
Artistas Invitados, No paramos!Nos vamos al Salón de Gourmets de Madrid!
La primavera es tiempo de ferias de alimentación. Este lunes comienza en Madrid el Salón de Gourmets 2017. La…
23/04/2017 -
Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteTapas de bonito del norte en escabeche
O mini ensaladas de bonito del norte en escabeche, porque estos platillos pueden constituir un entrante o, añadiendo más…
27/03/2017 -
Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteGuisantes salteados y bonito del norte, un manjar.
La primavera nos trae los primeros guisantes; Bueno, en realidad antes de que terminara el invierno los encontrábamos por…
21/03/2017
