General, No paramos!
Visita al puerto pesquero de Getaria en temporada de bonito del norte.
Antes de llegar a la fábrica de Dentici-Olasagasti en Markina, desde Donostia-San Sebastián, a veces nos apetece parar en…
24/07/2019Posts recientes
Conoce nuestras novedades-
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General, No paramos!Delicias silvestres en Federica & Co
No se me ocurre un plan más bonito y delicado que pasar una jornada con personas tan agradables y…
10/07/2019 -
General, No paramos!Organic Food Iberia
Tenemos ganas de estrenar Organic Food Iberia. Esta semana se presenta en Madrid como la nueva y emocionante feria profesional e…
04/06/2019 -
General, No paramos!Olasagasti en Basquisite 2019
Ya vamos por la segunda edición; Y en tan solo este tiempo, este Salón ha crecido desde que nació…
17/05/2019 -
Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con AnchoaDando la lata. Anchoas y espárragos. Por Kike Calvo.
Ya tenemos de nuevo a Kike Pilpileando dando la lata por aquí. Y con qué gusto abrimos sus post,…
17/04/2019 -
General, No paramos!Receta en el Txoko de Salón Gourmets.
Hoy vengo a invitarte a una receta en el Txoko para saborear el Cantábrico. Será el martes 9 a…
04/04/2019 -
General, Las recetas de Because, Recetas con CaballaBagna cauda con caballa.
Cuando Laura propuso esta receta no daba crédito. Si algo me gusta de la cocina es poder interpretar recetas…
27/03/2019 -
Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con Anchoa, Recetas con Bonito del NorteTostada del Cantábrico. Por Kike Calvo.
¿Qué me dices de esta tostada del Cantábrico? Que es irresistible, ya. Eso ya lo veo. Suculenta, diría yo.…
13/03/2019 -
General, No paramos!Miren Lazkano. La piragua de Olasagasti Team.
A sus 21 añitos la piragüista donostiarra Miren Lazkano puede presumir de vivir inmersa en su pasión. Alegre, familiar…
03/03/2019 -
General, No paramos!San Valentín. Enamorados del mar Cantábrico.
No soy de dedicar días concretos para celebrar cosas que deberíamos apreciar todo el año. Pero si sirve para…
07/02/2019 -
General, No paramos!Olasagasti Team. Leire Etxaniz. Pelota a mano.
La pelota, muy presente en Olasagasti Team. Leire Etxaniz lo gana todo y comparte risueña con nosotros todos sus…
06/02/2019 -
General, No paramos!Olasagasti Team. Rakel Mateo. Paratriatleta.
Las muletas campeonas del Olasagasti Team: Rakel Mateo y su tenacidad en cada pedalada, brazada y zancada. “Hola, amigos…
09/01/2019 -
Artistas Invitados, General, Recetas con AtúnPimientos rellenos de atún rojo. Por Kike Calvo.
Justo lo que necesitaba para estas fechas, un nuevo plato que será la estrella de mis próximos convites: los…
12/12/2018 -
GeneralRegalos que son amores (del mar).
Se acercan fechas especiales… aunque cualquier momento es bueno para tener un detalle, agradecer o compartir. Estos estuches son…
05/12/2018 -
Artistas Invitados, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteLa tortilla de bonito del norte más original del planeta. Por Gipsychef.
Habrás hecho infinidad de veces una tortilla o un revuelto de bonito del norte, pero ninguna como ésta, te…
14/11/2018 -
GeneralVentresca de atún rojo del Cantábrico. ¡Novedad!
Nuestra última incorporación a las Delicias del Mar Cantábrico ya está aquí: la ventresca de atún rojo. El estuche…
05/11/2018 -
GeneralLas conservas ecológicas del Cantábrico en Biocultura Madrid.
Este año de nuevo encontrarás nuestras conservas ecológicas del Cantábrico en Biocultura, la feria nacional de Productos Ecológicos y Consumo…
29/10/2018 -
Artistas Invitados, Recetas con AnchoaTostada de aguacate y anchoas. Por Pablo Díaz.
¿Quién se resiste a semejante tostada de aguacate y anchoas con más cosas ricas? El chef madrileño Pablo Díaz…
08/10/2018 -
Artistas Invitados, General, Recetas con AtúnWrap de ensalada mixta. Por GipsyChef.
¿Quién dijo que la ensalada se prepara siempre igual? Con este wrap de ensalada mixta Pablo Albuerne –GipsyChef para las…
01/10/2018 -
Artistas Invitados, General, Recetas con Bonito del NorteEncurtidos y bonito del norte en escabeche. Por Kike Calvo.
“Hola, Marta. Hacía mucho tiempo que no comía bonito en escabeche, me ha sabido a gloria bendita. Lo he…
18/09/2018 -
Artistas Invitados, General, Recetas con Bonito del NorteCapricho de bonito del norte. Por Gemma Biosca.
Empieza el curso para los estudiantes. Oigo a muchos que le dan la bienvenida con alivio “por volver a…
10/09/2018 -
General, No paramos!Hoy se cierra la costera del bonito del norte.
Más temprano que nunca, hoy 23 de agosto, se da por finalizada la costera del bonito del norte. Que…
23/08/2018 -
General, No paramos!Tortilla de ajos tiernos y bonito del norte.
En plena temporada del bonito yo te traigo esta tortilla utilizando el de conserva, que es el que tenía…
30/07/2018 -
General, No paramos!Pimientos rellenos de atún. El aperitivo perfecto.
Ya tienes disponible de nuevo el tarro de pimientos rellenos de atún, con la receta mejorada. Los amantes del…
17/07/2018 -
General, No paramos!Comidas campestres, menús deliciosos.
Julio, de vacaciones o no, es un mes típico de reencuentros, jornadas playeras o comidas campestres si el mar…
09/07/2018 -
Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteLa ensalada más fácil del mundo. Por Olga Pareja.
Veranito, buen tiempo y yo me voy preparar la ensalada más fácil del mundo, que también deliciosa, nutritiva, equilibrada,…
26/06/2018 -
General, No paramos!, Recetas con Bonito del NorteNueva lata de bonito del norte en aceite de oliva virgen extra
Ya estoy por aquí dándote la lata; En concreto, la recién nacida lata de Bonito del Norte en aceite…
11/06/2018 -
Abrir y zampar, Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con AnchoaEl mar condimentado. Historia y receta de Kike Calvo.
“Olasagasti. Delicias del mar Cantábrico. Anchoas a la donostiarra”, pone en el estuche que protege la lata. La abro…
04/06/2018 -
Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con AnchoaCoca de anchoas y escalivada
Hace ya un tiempecito publiqué la receta de la pissaladiére, una tarta original de Niza a base de masa…
30/05/2018 -
Abrir y zampar, Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteArroz con atún en piperrada y bonito del norte.
Pues parece que empiezan las comidas al aire libre, los encuentros de domingo primaverales y la estación de las…
09/05/2018 -
General, No paramos!Primavera en Biocultura Barcelona 2018
Casi recién llegados de Alimentaria y ya estamos cerrando maletas para marcharnos de nuevo a Cataluña y acudir a…
02/05/2018 -
Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteEnsalada de quinoa, alcachofas y bonito del norte.
La primavera entra tímidamente, a ratitos, y hay que empezar con las ensaladas bonitas y deliciosas ya. Guárdate esta…
25/04/2018 -
General, No paramos!Alimentaria, la experiencia gastronómica.
Ya tenemos listas las maletas para embarcarnos en una nueva Alimentaria, la experiencia gastronómica que se celebra cada dos…
12/04/2018 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Anchoa, Recetas con Bonito del NorteReceta del vitel toné o vitello tonnato.
¡Por fin! Ya era hora porque desde hacía tiempo me estabais pidiendo la receta del vitel toné. En realidad,…
28/03/2018 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NortePencas, espinacas y bonito del norte.
En lugar de la primavera parece que acaba de empezar el crudo invierno. Así que nada de soñar con…
21/03/2018 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Anchoa, Recetas con Bonito del NorteEnsaladas de naranjas sanguinas y conservas
El invierno ofrece ensaladas originales, coloridas y sabrosas. No dejes de preparar alguna de estas ensaladas de naranjas sanguinas…
07/03/2018 -
General, Recetas - Otras deliciasTres salsas italianas para tres platos.
Que Olasagasti no vive sólo del mar Cantábrico ya lo sabes. Entre otras delicias elaboradas con esmero y mimo,…
21/02/2018 -
General, No paramos!Mi lata favorita de bonito del norte
Cualquier ocasión es buena para abrir una pandereta de bonito de norte, de atún o caballa. Mi lata favorita…
07/02/2018 -
General, Ideas y recetas, Recetas - Otras delicias, Recetas con AtúnMenú del día. Del desayuno a la cena.
Es habitual que algunos nutricionistas, dietistas, cocineros y bloggeros ofrezcan ideas para organizar los menús semanales o simplemente el…
31/01/2018 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteVerduras y bonito del norte
¿No te apetece cada año aligerar un poco la dieta por estas fechas? Después de los últimos roscones, descorches…
17/01/2018 -
Artistas Invitados, General, No paramos!Comer con conciencia. Propósito para 2018
Como lo estás leyendo. Comer con conciencia es uno de mis propósitos para el año entrante. Y también el…
10/01/2018 -
General, No paramos!Lo mejor del Cantábrico. Un regalo que es una joya.
Otra vez Navidad y un montón de regalos por hacer. Esta caja preciosa con lo mejor del Cantábrico solamente…
13/12/2017 -
General, No paramos!Olasagasti, Mejor Empresa española en Italia.
Quizás aún no te hayas enterado de que el pasado jueves 30 de noviembre Olasagasti recibió el premio a…
05/12/2017 -
General, No paramos!Renovación de etiquetas de los tarros Olasagasti
Si eres cliente habitual de la marca ya te habrás dado cuenta del restyling de la etiqueta de nuestros frascos…
27/11/2017 -
Artistas Invitados, General, No paramos!Historias que se llevan puestas
Hoy te quiero presentar Amarenak, un proyecto precioso con el que hemos tenido el placer de colaborar participando en…
22/11/2017 -
General, No paramos!Nos vemos en Biocultura Madrid
Ya estamos preparando nuestra presencia en Biocultura Madrid, la Feria Internacional de Productos Ecológicos y Consumo Responsable con nuestras…
06/11/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas - Otras delicias, Recetas con AtúnAntojo de empanadillas de atún rojo
Mi hija pequeña se ha levantado con antojo de empanadillas, me lo ha dicho mientras desayunábamos. ¿Por qué no?…
31/10/2017 -
General, Waves (English)Basquisite: Exquisite Foods, Delicious Olasagasti
Olasagasti canned fish at Basquisite Exquisite Foods and Beverages show. We are pleased to announce that we are going…
16/10/2017 -
General, No paramos!Feria Anuga de Colonia
¡Nos vamos a la feria Anuga de Colonia! Nos complace informarte de que estamos cerrando maletas y conservas para desembarcar en…
05/10/2017 -
General, No paramos!Premio a Juanma Bajo Ulloa en Zinemaldia
Olasagasti entrega un premio a Juanma Bajo Ulloa en Zinemaldia-Festival de San Sebastián. ¿Cómo? ¿No se ganan Conchas de…
27/09/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteTarta vasca con bonito del norte y guindillas
Tenía cena en casa de una amiga, nos reuníamos unas cuantas-bastantes y cada una tenía que llevar un plato.…
19/09/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteColiflor salteada con bonito del norte
El mal tiempo me invita a cocinar pucheros de legumbres y verdura en caliente, como esta coliflor salteada con…
14/09/2017 -
Abrir y zampar, General, Ideas y recetasReceta marinera con anchoas y salsa verde
La receta marinera con anchoas y salsa verde podría ser perfectamente un plato de mi tierra o de cualquier…
06/09/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Anchoa, Recetas con Atún, Recetas con Bonito del Norte10 recetas contra el calor
Estas 10 recetas contra el calor no funcionan como el aire acondicionado pero, desde luego, evitarán digestiones pesadas, horas…
28/08/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas - Otras deliciasSopa de tomate improvisada
Ésta es mi sopa de tomate improvisada o cómo adapto las recetas a los ingredientes que realmente tengo. ¿Nunca…
23/08/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas con AtúnGazpacho con atún del Cantábrico
Desde Sevilla Pablo me sugirió que preparara un gazpacho con guarnición de bonito del norte. Yo voy más allá…
07/08/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas con AtúnMi receta favorita de pasta con atún del Cantábrico
Os tengo que confesar que ésta es mi receta favorita de pasta con atún. No sé si podría decir…
01/08/2017 -
General, No paramos!Días de bonito del norte y atún rojo del Cantábrico
Verano para nosotros significa campañas del bonito del norte y atún rojo del Cantábrico o cimarrón como lo llamamos…
26/07/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Anchoa, Recetas con Atún, Recetas con Bonito del NorteLas ensaladas son para el verano
Que las ensaladas son para el verano no es del todo cierto. Hay ensaladas para cada temporada, afortunadamente. Lo…
03/07/2017 -
General, No paramos!Sorteo de Delicias del Mar Cantábrico
Hoy nos hemos despertado juguetones. Estamos felices porque la campaña de la anchoa está yendo muy bien; Estrenamos nueva…
12/06/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas - Otras deliciasLentejas con tomate (con 3 tomates!)
Cómo que las lentejas son para los días de frío? Ni hablar! Mis lentejas con tomate -bueno, en realidad…
29/05/2017 -
General, No paramos!Día Europeo del Mar: Por un mar vivo!
El viernes celebramos el Día Europeo del Mar, una jornada poco conocida pero muy especial ya que nos sirve…
22/05/2017 -
General, No paramos!La reina del Cantábrico: La Anchoa en salazón.
Ya está aquí, ya llegó… la reina del Mar Cantábrico, la anchoa en salazón. Ella es nuestra suculenta anchoa…
16/05/2017 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteRevuelto de bonito del norte y guindillas
Esperando la campaña del bonito del Cantábrico -aún faltan un par de meses- no dejamos de soñar y hacer…
08/05/2017 -
General, No paramos!Encuentro entre harinas y latas
Una charla con mucho jugo y buen aroma entre panaderos -profesionales y aficionados- y conserveros, o sea, diversión entre…
02/05/2017 -
Artistas Invitados, No paramos!Nos vamos al Salón de Gourmets de Madrid!
La primavera es tiempo de ferias de alimentación. Este lunes comienza en Madrid el Salón de Gourmets 2017. La…
23/04/2017 -
Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteTapas de bonito del norte en escabeche
O mini ensaladas de bonito del norte en escabeche, porque estos platillos pueden constituir un entrante o, añadiendo más…
27/03/2017 -
Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteGuisantes salteados y bonito del norte, un manjar.
La primavera nos trae los primeros guisantes; Bueno, en realidad antes de que terminara el invierno los encontrábamos por…
21/03/2017 -
General, No paramos!El Cantábrico más salvaje en Anuga 2019
Parece mentira que el verano esté llegando a su fin, la temporada de bonito finalizase hace semanas y nos…
18/09/2019 -
General, No paramos!Anchoa del Cantábrico 2019
Siempre un misterio cómo, cuándo y cuánta anchoa llegará. Y, sobre todo, el tamaño. Ese tamaño hermoso tan vital…
06/05/2019 -
General, No paramos!El Cantábrico en 33 Salón Gourmets
33 Salón Gourmets – 8, 9, 10 y 11 de abril 2019. Desembarcaremos en el stand 31 del Pabellón…
20/03/2019
