Que las ensaladas son para el verano no es del todo cierto. Hay ensaladas para cada temporada, afortunadamente. Lo…
03/07/2017
Hoy nos hemos despertado juguetones. Estamos felices porque la campaña de la anchoa está yendo muy bien; Estrenamos nueva…
12/06/2017
Cómo que las lentejas son para los días de frío? Ni hablar! Mis lentejas con tomate -bueno, en realidad…
29/05/2017
El viernes celebramos el Día Europeo del Mar, una jornada poco conocida pero muy especial ya que nos sirve…
22/05/2017
Ya está aquí, ya llegó… la reina del Mar Cantábrico, la anchoa en salazón. Ella es nuestra suculenta anchoa…
16/05/2017
Esperando la campaña del bonito del Cantábrico -aún faltan un par de meses- no dejamos de soñar y hacer…
08/05/2017
Una charla con mucho jugo y buen aroma entre panaderos -profesionales y aficionados- y conserveros, o sea, diversión entre…
02/05/2017
La primavera es tiempo de ferias de alimentación. Este lunes comienza en Madrid el Salón de Gourmets 2017. La…
23/04/2017
O mini ensaladas de bonito del norte en escabeche, porque estos platillos pueden constituir un entrante o, añadiendo más…
27/03/2017
La primavera nos trae los primeros guisantes; Bueno, en realidad antes de que terminara el invierno los encontrábamos por…
21/03/2017
Qué puede pasar si se encuentran Alfonso Derechupete y Daniel Dansanphoto en una cocina? Algo bueno, seguro. En este caso, suculento: la…
17/07/2017
Estamos pletóricos porque ha nacido un nuevo producto, qué digo, productazo!, en nuestra fábrica: el Bonito del Norte en…
26/06/2017
Ya tenemos los cinco ganadores del lote Tradición por vuestra simpatía y participación. Delicias del Mar Cantábrico que irán…
19/06/2017
