Artistas Invitados, General, Recetas con Atún
Pimientos rellenos de atún rojo. Por Kike Calvo.
Justo lo que necesitaba para estas fechas, un nuevo plato que será la estrella de mis próximos convites: los…
12/12/2018-
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Artistas Invitados, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteLa tortilla de bonito del norte más original del planeta. Por Gipsychef.
Habrás hecho infinidad de veces una tortilla o un revuelto de bonito del norte, pero ninguna como ésta, te…
14/11/2018 -
Artistas Invitados, Recetas con AnchoaTostada de aguacate y anchoas. Por Pablo Díaz.
¿Quién se resiste a semejante tostada de aguacate y anchoas con más cosas ricas? El chef madrileño Pablo Díaz…
08/10/2018 -
Artistas Invitados, General, Recetas con AtúnWrap de ensalada mixta. Por GipsyChef.
¿Quién dijo que la ensalada se prepara siempre igual? Con este wrap de ensalada mixta Pablo Albuerne –GipsyChef para las…
01/10/2018 -
Artistas Invitados, General, Recetas con Bonito del NorteEncurtidos y bonito del norte en escabeche. Por Kike Calvo.
“Hola, Marta. Hacía mucho tiempo que no comía bonito en escabeche, me ha sabido a gloria bendita. Lo he…
18/09/2018 -
Artistas Invitados, General, Recetas con Bonito del NorteCapricho de bonito del norte. Por Gemma Biosca.
Empieza el curso para los estudiantes. Oigo a muchos que le dan la bienvenida con alivio “por volver a…
10/09/2018 -
Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteLa ensalada más fácil del mundo. Por Olga Pareja.
Veranito, buen tiempo y yo me voy preparar la ensalada más fácil del mundo, que también deliciosa, nutritiva, equilibrada,…
26/06/2018 -
Abrir y zampar, Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con AnchoaEl mar condimentado. Historia y receta de Kike Calvo.
“Olasagasti. Delicias del mar Cantábrico. Anchoas a la donostiarra”, pone en el estuche que protege la lata. La abro…
04/06/2018 -
Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con AnchoaCoca de anchoas y escalivada
Hace ya un tiempecito publiqué la receta de la pissaladiére, una tarta original de Niza a base de masa…
30/05/2018 -
Abrir y zampar, Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteArroz con atún en piperrada y bonito del norte.
Pues parece que empiezan las comidas al aire libre, los encuentros de domingo primaverales y la estación de las…
09/05/2018
