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Tosta de revuelto de atún encebollado

07/03/2016
receta de tosta de revuelto de atún encebollado Abrir y Zampar Olasagasti

Cuando aprieta el hambre y no hay nada preparado en casa recurro a las tostas o rebanadas de pan con acompañamientos varios. Así queda más fino y no digo “hoy he comido bocadillo en casa”. A la tosta parece que le puedes dedicar una receta y todo, como cuando preparé el pan con hummus y bonito en escabeche.

La de hoy es igual de sencilla, con revuelto de atún encebollado Abrir y Zampar.

receta tradicional de lomos de atún encebollado Abrir y Zampar Olasagasti

Recetas familiares Abrir y Zampar para tener siempre a mano.

Y que si quieres bocadillo, tú mismo! Que yo tenía hogaza y no barra de pan. Vamos al lío:

Tosta de revuelto de atún encebollado Abrir y Zampar

Ingredientes para dos personas:

2 huevos

1 tomate

1 lata de lomos de atún encebollado

Receta fácil de atún encebollado Olasagasti

No habrá recetas mucho más sencillas que este revuelto de atún encebollado.

Calienta en una sartén el contenido de la lata, cuando empieza a humear, incorpora los huevos. Revuelve todo hasta que los huevos cuajen a tu gusto. Divide el revuelto en dos y sirve cada parte en una rebanada de pan ligeramente tostada con unas rodajas de tomate.

Cuando ya esté caliente el atún encebollado, añadimos los huevos a la sartén

Cuando ya esté caliente el atún encebollado, añadimos los huevos a la sartén.

 

Revolvemos los huevos con el atún encebollado hasta que estén al punto deseado.

Revolvemos los huevos con el atún encebollado hasta que estén al punto deseado.

No he utilizado ni sal ni aceite porque me basta con el que tiene la receta Abrir y Zampar. Si estás a dieta, elimina la rebanada de pan (yo no lo haría). Si no lo estás, sírvete una copa de vino blanco o una cerveza. Y si estás sin compañía, la misma receta pero toda para ti, como he hecho yo hoy: las dos tostas como plato único.

tosta de revuelto de atún encebollado olasagasti

En 3 minutos exactos preparo esta tosta digna del mejor bar, ya sea del norte o del sur.

Cuántos huevos le vas a echar tú?

Marta Olass

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