Dónde? En el espacio Keler de Donostia.
Cuándo? El jueves 10 de diciembre.
Qué? Destape de nuestra filosofía de vida, nuestro esfuerzo diario, nuestra pasión y tradición. Abrir la tapa del origen de todo esto: desde el bisabuelo de Matteo que se dedicaba a la salazón de anchoa en Terrasini (Sicilia), pasando por Salvatore Orlando en Getaria, Ignacio Orlando en Génova y Matteo Orlando, hoy gerente de Conservas Olasagasti. Cuatro generaciones inquietas, emprendedoras y revolucionarias en su tiempo.
El jueves recorrimos nuestra historia desde finales del s XIX hasta nuestros días: una familia dedicada al sector conservero que en su afán por crecer, innovar y ampliar la gama de productos de calidad necesitaba presentar estas recetas tradicionales tantas veces cocinadas en nuestros hogares y que hemos trasladado a unas latas de aluminio modernas, seguras y de fácil uso. Es nuestra sana respuesta a las tendencias actuales y las exigencias de un mercado que demanda un producto saludable y de rápido consumo.
Lomos de atún con piperrada, una de las últimas incorporaciones en el recetario Olasagasti.
Tras años de investigación, búsqueda de proveedores de verduras mediterráneas e infinidad de pruebas, estamos orgullosos del resultado que hemos obtenido: unos platos caseros, con ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes, basados en pescado azul, verduras y aceite de oliva. Bajos en calorías y en grasas saturadas, algo que nos diferencia de los platos preparados que existen en el mercado, que suelen estar contraindicados a las personas que sufren hipertensión o colesterol alto.
Lomos de atún con alubias y verdura. Receta sana, completa y equilibrada.
Bocados express Abrir y Zampar.
Estas latas reflejan la unión de fuerzas de la innovación y la tradición. De la tecnología y la materia prima de calidad y de origen controlado.
Y no solamente se trató de Abrir y Zampar, sino también de Abrir y Cocinar como nos demostró Lorentzero preparando una cazuela de pasta y unos revueltos de cortar el hipo.
Marta y Loren se disponen a cocinar. Expectación (y gula) máxima.
La ya famosa y aclamada Pasta Marta a base de anchoas a la donostiarra Olasagasti
Tan sencillo como volcar el contenido de una lata y añadir un huevo. Un revuelto Abrir y Zampar sensacional.
Uno de los revueltos de la noche: Huevos y atún encebollado. Recetas Abrir y Zampar Olasagasti.
Se trató de una pequeña reunión entre amigos de Olasagasti. Por supuesto faltasteis muchos, el espacio era el que era y acabó abarrotado. Pero echamos de menos a los ausentes y esperamos poder repetir de nuevo esta fiesta. Porque estas recetas son para todos, para llevar a cualquier parte, para tenerlas siempre a mano. Y si no, mira:
Recetas naturales Olasagasti Abrir y Zampar from OLASAGASTI on Vimeo.
Un placer compartir contigo nuestro trabajo y nuestras novedades.
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