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Las 5 recetas más vistas de 2016

09/01/2017
gilda para post sobre las recetas más vistas Olasagasti

Empezamos el año con alegría, sí! Pronto te contaré qué nos han traído los Reyes Magos. Pero hasta entonces, aprovecha para dar un repaso a las recetas más vistas y apetitosas de 2016, no vaya a ser que se te haya escapado alguna. 

Ya sabes que yo solamente preparo platos súper fáciles para los que saben y los que no saben cocinar. Intento preocuparme para que sean completos y, en muchos casos, constituyen un plato único para ahorrarte tiempo y reunir de una sola vez todos los ingredientes necesarios para una correcta alimentación: proteína, fibra, minerales, vitaminas y omega 3.

No soy nutricionista pero en casa de mis padres (y de mis abuelos) siempre me inculcaron la importancia de una buena alimentación y ahora hago yo lo propio en la mía. Además, es un tema que me divierte y apasiona: escoger los ingredientes, saber de dónde proceden, cómo se elabora un plato o una conserva; Ir a comprar al mercado, conocer los productos típicos de otros lugares, descubrir las costumbres y recetas de otros pueblos…

Vamos, casi seguro que lo mismo que te atrae a ti! Por eso me gusta reunirme aquí contigo y compartir nuestro trabajo, experiencias e ideas para cocinar en tu casa o en tu local. Y las recetas más vistas durante los últimos meses, seguramente porque te han parecido originales o nunca se te había ocurrido preparar.

 

… escoger los ingredientes, saber de dónde proceden, cómo se elabora un plato o una conserva; Ir a comprar al mercado, conocer los productos típicos de otros lugares, descubrir las costumbres y recetas de otros pueblos…

 

Éstas son las cinco recetas más vistas. Pincha en cada foto para saber cómo las hemos preparado:

1. Ensalada de vainas y Atún Rojo

ensalada de vainas y atún rojo con salsa de yogur, una de las recetas más vistas

Ensalada de vainas y atún rojo del Cantábrico en conserva con salsa de yogur. Sorprendentemente deliciosa.

 

2. Marmitako de Bonito del Norte

El marmitako, una de las recetas más vistas este año

Marmitako de verano con Bonito del Norte fresco, todo un clásico.

 

3. Carpaccio de calabacín con Anchoas del Cantábrico:

carpaccio de calabacín y anchoas cantábrico, una de las recetas más vistas Olasagasti

Receta ligera para cualquier época del año. Ya “como fondo de armario”.

 

4. Una tapa con dos latas: Algas y Ventresca de Bonito del Norte.

tapa ventresca con algas, una de las recetas más vistas

Tapa de ventresca de bonito, algas y tomate

 

5. Tosta de revuelto de Atún Encebollado (Abrir y Zampar)

Recetas más vistas: tosta de revuelto de atún encebollado olasagasti

Como entrante o cena ligera, esta tosta está entre las favoritas

 

Cuál es tu receta favorita de 2016? Cuéntamelo!

Marta Olass

 

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