Las 5 recetas más vistas de 2016

Empezamos el año con alegría, sí! Pronto te contaré qué nos han traído los Reyes Magos. Pero hasta entonces, aprovecha para dar un repaso a las recetas más vistas y apetitosas de 2016, no vaya a ser que se te haya escapado alguna. 

Ya sabes que yo solamente preparo platos súper fáciles para los que saben y los que no saben cocinar. Intento preocuparme para que sean completos y, en muchos casos, constituyen un plato único para ahorrarte tiempo y reunir de una sola vez todos los ingredientes necesarios para una correcta alimentación: proteína, fibra, minerales, vitaminas y omega 3.

No soy nutricionista pero en casa de mis padres (y de mis abuelos) siempre me inculcaron la importancia de una buena alimentación y ahora hago yo lo propio en la mía. Además, es un tema que me divierte y apasiona: escoger los ingredientes, saber de dónde proceden, cómo se elabora un plato o una conserva; Ir a comprar al mercado, conocer los productos típicos de otros lugares, descubrir las costumbres y recetas de otros pueblos…

Vamos, casi seguro que lo mismo que te atrae a ti! Por eso me gusta reunirme aquí contigo y compartir nuestro trabajo, experiencias e ideas para cocinar en tu casa o en tu local. Y las recetas más vistas durante los últimos meses, seguramente porque te han parecido originales o nunca se te había ocurrido preparar.

 

… escoger los ingredientes, saber de dónde proceden, cómo se elabora un plato o una conserva; Ir a comprar al mercado, conocer los productos típicos de otros lugares, descubrir las costumbres y recetas de otros pueblos…

 

Éstas son las cinco recetas más vistas. Pincha en cada foto para saber cómo las hemos preparado:

1. Ensalada de vainas y Atún Rojo

 

2. Marmitako de Bonito del Norte

 

3. Carpaccio de calabacín con Anchoas del Cantábrico:

 

4. Una tapa con dos latas: Algas y Ventresca de Bonito del Norte.

 

5. Tosta de revuelto de Atún Encebollado (Abrir y Zampar)

 

Cuál es tu receta favorita de 2016? Cuéntamelo!

Marta Olass