No paramos!
Temporada de la Anchoa del Cantábrico (III). La fábrica.
En Conservas Dentici-Olasagasti llevamos a cabo el mismo proceso artesanal de preparación de la anchoa que il nonno (nuestro abuelo) Salvatore Orlando…
14/05/2013-
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No paramos!Temporada de la Anchoa del Cantábrico (II). El puerto.
Qué ocurre desde que el pescador termina su faena en la mar hasta que el producto llega fresco a la pescadería o…
07/05/2013 -
No paramos!Temporada de la Anchoa del Cantábrico (I). El Mar.
Atentos todos! Ya está aquí la Anchoa del Cantábrico! Si el verdel no se la come toda… Llega la…
30/04/2013 -
No paramos!Conoces las diferencias entre atún y bonito?
¿Son lo mismo? ¿Son especies primas-hermanas? ¿Podrías enumerar las diferencias entre atún y bonito? Algunos me habéis preguntado sobre…
17/04/2013 -
No paramos!(h)Ola!
Por fin rompemos el hielo o, mejor, las Olas. Estoy deseando compartir contigo nuestra filosofía de vida: El Mar,…
19/03/2013
