Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con Anchoa
Coca de anchoas y escalivada
Hace ya un tiempecito publiqué la receta de la pissaladiére, una tarta original de Niza a base de masa…
30/05/2018-
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Abrir y zampar, Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteArroz con atún en piperrada y bonito del norte.
Pues parece que empiezan las comidas al aire libre, los encuentros de domingo primaverales y la estación de las…
09/05/2018 -
General, No paramos!Primavera en Biocultura Barcelona 2018
Casi recién llegados de Alimentaria y ya estamos cerrando maletas para marcharnos de nuevo a Cataluña y acudir a…
02/05/2018 -
Artistas Invitados, General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NorteEnsalada de quinoa, alcachofas y bonito del norte.
La primavera entra tímidamente, a ratitos, y hay que empezar con las ensaladas bonitas y deliciosas ya. Guárdate esta…
25/04/2018 -
General, No paramos!Alimentaria, la experiencia gastronómica.
Ya tenemos listas las maletas para embarcarnos en una nueva Alimentaria, la experiencia gastronómica que se celebra cada dos…
12/04/2018 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Anchoa, Recetas con Bonito del NorteReceta del vitel toné o vitello tonnato.
¡Por fin! Ya era hora porque desde hacía tiempo me estabais pidiendo la receta del vitel toné. En realidad,…
28/03/2018 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Bonito del NortePencas, espinacas y bonito del norte.
En lugar de la primavera parece que acaba de empezar el crudo invierno. Así que nada de soñar con…
21/03/2018 -
General, Ideas y recetas, Recetas con Anchoa, Recetas con Bonito del NorteEnsaladas de naranjas sanguinas y conservas
El invierno ofrece ensaladas originales, coloridas y sabrosas. No dejes de preparar alguna de estas ensaladas de naranjas sanguinas…
07/03/2018 -
General, Recetas - Otras deliciasTres salsas italianas para tres platos.
Que Olasagasti no vive sólo del mar Cantábrico ya lo sabes. Entre otras delicias elaboradas con esmero y mimo,…
21/02/2018 -
General, No paramos!Mi lata favorita de bonito del norte
Cualquier ocasión es buena para abrir una pandereta de bonito de norte, de atún o caballa. Mi lata favorita…
07/02/2018
