Hai voglia di assaporare qualche gusto insolito e particolare? Qui vi segnaliamo 5 ricette facili, sane, e naturalmente deliziose e complete che utilizzano il tonno alalunga e le verdure come principali ingredienti.
Qui ci sono 5 genuine ricette che puoi preparare facilmente in poco tempo.
Conserve alimentari di alta qualità combinate con verdure per rispondere alle esigenze di una dieta completa e bilanciata.
5 idee originali che mescolano influenze da culture differenti, con il il tonno alalunga come protagonista.
Le nostre ricette con conserve di pesce:
1) Olasagasti Mare&Monti
Tempo di preparazione: 5 min.
Tempo di cottura: 35 min
Per 2 persone
Per la ratatouille:
1 cipolla
1 zucchina
1 peperone
1 pomodoro
Poi:
1 vaso di tonno Alalunga Olasagasti da 315 g
12 cucchiaini di patè di olive nere
1 tazza di riso (opzionale)
Ingredienti di prima qualità per una ricetta semplice e sana.
Possiamo dare il tocco finale con la crema di olive nere.
2) Olasagasti Tabouleh con filetti di Ventresca
Tempo di preparazione: 3 min
Tempo di cottura: 20 min
Per 4 persone
350 g di bulgur
Un peperone rosso ed uno verde
1 Cipollina piccola
Due limoni
1 Cetriolo
Olio di oliva
1 scatola di filetti di Ventresca Olasagasti da 270 g
Sale
Prezzemolo e foglie di menta
Preparazione: Spremere i due limoni, versare sopra il bulgur con 3 cucchiai pieni di acqua. Coprire e lasciar gonfiare per alcuni minuti. Tritate tutte le verdure in piccoli dadi. Mescolare tutti gli ingredienti; aggiungere parecchio prezzemolo e foglie di menta, e il sale. Lasciare in frigo tutta la notte, vestire il piatto con olio d’oliva e servire fresco. Non dimenticate di aggiungere il tonno Olasagasti all’ultimo momento.
Questo è il taboulé tipico preparato dal mio amico marocchino di Bouscour. In realtà, loro no utilizzano neanche l’acqua, solo un po’ più di succo di limone.
Se poi si aggiunge un paio di uvetta … allora … vi sentirete trasportati in Marocco !! Io, ovviamente, ho aggiunto un po’ di pesce Olasagasti (che lì non era considerato).
La Ventresca gli darà il tocco mare, una combinazione perfetta.
Filetti di ventresca e tabbouléh
3) Gyozas Olasagasti o Dim-Sum
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 5 min
Per 4 persone
Ingredienti:
1 scatola di Tonno Alalunga da 270 g
200g di peperoncini verdi dolci arrostiti
1 cipollotto
12 sfoglie speciali per Gyozas (Dim-Sum)
1 cucchiaino di olio di oliva extra vergine
Poche foglie di lattuga
Salsa di soya
Tritate finemente la cipolla e cuocere in olio d’oliva fino a che non è molto morbida. Aggiungere i peperoni tritati e cuocere per un minuto. Mettete questa preparazione da parte.
Le sfoglie devono essere inumidite. Mettere un mucchietto di preparazione al centro di ogni sfoglia insieme ad alcuni pezzi di tonno bianco. Chiudere, sigillare le Gyozas e cuocerle. Possono essere cotte o tradizionalmente al vapore in foglie di lattuga (come nella foto qui sotto) o fritti in padella.
Servite con la salsa di soia.
Semplici e molto vistoso
Dim Sum alla Basca.
4) Insalata gourmet Olasagasti
Tempo di preparazione: 10 min
Per 4 persone
Ingredienti:
Foglie di lattuga
2 pomodori
4 uova sode
1 scatola da 270 g di filetti di Ventresca Olasagasti
1 vaso vetro di Filetti di acciughe del Cantabrico Olasagasti da 90 g
Olio extra vergine di oliva, aceto, sale.
Mettere le foglie di lattuga in fondo a ogni singola ciotola, aggiungere le fette di pomodoro e quarti di uova. Condire e mescolare. Infine, decorare con i filetti di ventresca e i filetti di acciughe Olasagasti.
Insalata fresca tutto l´anno.
5) Panino alla Basca
Tempo di preparazione: 5 min
Per 2 persone
2 baguette
4 fette grandi di pomodoro
1 lattina da 200g di Tonno Alalunga Olasagasti
6 peperoncini verdi dolci
1 cipollotto tagliato finemente
Olio extra vergine di oliva
Dimezzare ogni panino, preparare il panino con tutti gli ingredienti. (Non dimenticate di rimuovere il gambo da ogni peperoncino!).
Un classico da importare
Marta e Pilar
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