Comentarios en Blog de Conservas Olasagasti https://deliciasdelmarcantabrico.com/ Recetas, historias e info sobre Bonito del Norte, Anchoa del Cantábrico y otras delicias Olasagasti Fri, 11 Nov 2022 12:48:37 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.1 Comentario en Diferencia entre conservas y semiconservas de pescado por marta https://deliciasdelmarcantabrico.com/diferencia-entre-conservas-y-semiconservas-de-pescado/#comment-232454 Fri, 11 Nov 2022 12:48:37 +0000 https://deliciasdelmarcantabrico.com/?p=1941#comment-232454 En respuesta a Danny.

Hola, Danny! Para eso estamos 🙂
No te puedo ofrecer ninguna gráfica. Te cuento que depende del tipo de pescado pero fundamentalmente del tamaño del formato (de la lata o el tarro) y del líquido de gobierno (agua, aceite de oliva, vinagre, salmuera…). Y la contra presión es necesaria sobre todo para el proceso de los tarros.
Espero que te haya servido la respuesta.
Un saludo.

]]> Comentario en Diferencia entre conservas y semiconservas de pescado por Danny https://deliciasdelmarcantabrico.com/diferencia-entre-conservas-y-semiconservas-de-pescado/#comment-232453 Sat, 08 Oct 2022 15:46:06 +0000 https://deliciasdelmarcantabrico.com/?p=1941#comment-232453 Hola.
Muy interesante el artículo. Muchas gracias.
Como decís que no nos cortemos en preguntar pues ahí va.
Qué relación hay entre el tiempo en autoclave/tamaño de bote/temperatura-presión para el pescado? Hay alguna gráfica-manual que pueda mirar?
Muchas gracias.

]]> Comentario en Receta del vitel toné o vitello tonnato. por Ari https://deliciasdelmarcantabrico.com/receta-del-vitel-tone-o-vitello-tonnato/#comment-232451 Thu, 07 Jul 2022 09:17:25 +0000 https://deliciasdelmarcantabrico.com/?p=6357#comment-232451 Me encanta la historia, esa familia y aquel bar del que se guardan incontables recuerdos.

]]> Comentario en Ensaladas de naranjas sanguinas y conservas  por marta https://deliciasdelmarcantabrico.com/ensaladas-de-naranjas-sanguinas-y-conservas-olasagasti/#comment-232450 Mon, 29 Nov 2021 11:33:17 +0000 https://deliciasdelmarcantabrico.com/?p=6329#comment-232450 En respuesta a ensalada de invierno.

Te va a encantar, Rocío. Ahora que empieza la temporada de naranjas puedes crear unos platos fantásticos, ligeros, coloridos y saludables.

]]> Comentario en Ensaladas de naranjas sanguinas y conservas  por ensalada de invierno https://deliciasdelmarcantabrico.com/ensaladas-de-naranjas-sanguinas-y-conservas-olasagasti/#comment-232449 Mon, 29 Nov 2021 11:24:25 +0000 https://deliciasdelmarcantabrico.com/?p=6329#comment-232449 Se ve muy rica me la apunto para navidad, bsos.

]]> Comentario en 6 consejos para preparar macarrones con tomate por marta https://deliciasdelmarcantabrico.com/6-consejos-para-preparar-macarrones-con-tomate/#comment-232448 Thu, 11 Nov 2021 13:24:50 +0000 https://deliciasdelmarcantabrico.com/?p=3590#comment-232448 En respuesta a macarrones con tomate.

¡Gracias, Rocío! Es la intención. ¿Quién no comía a menudo un plato parecido en su hogar?

Ahora ya que somos mayorcitos cada cual puede adaptarlo a como más le guste. Eso sí, siempre con ingredientes de calidad que es el secreto de la cocina sencilla.

Te agradecemos que pases por aquí 🙂

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