Ganas son las que tenemos en Olasagasti para volver a saludar en persona a tantos clientes y amigos que se acercarán a la feria. Y a nuevas caras que estaremos gustosos de atender. ¿Con qué te esperamos en nuestro stand? Con las conservas del Cantábrico artesanas más molonas por dentro y por fuera: cuidadas, mimadas, preparadas de forma tradicional aunque sin dejar de lado la innovación en nuestra fábrica en Bizkaia, muy cerca de los principales puertos pesqueros vascos.

Y ¿a qué públicos están dirigidos nuestros productos? ¡A todos! Grandes y pequeños, locales y foráneos, chefs y los que no pisan nunca una cocina; Sibaritas y normalitos, discretos y ambiciosos; Glotones y los que se cuidan. Familias, familiones y los que viven solos. Parejas, grupos de amigos, ambientes tranquilos, laborales, festivos, divertidos o serios. Para el exterior, para el interior. Para el deportista, para el vago. Para ti, para mí. ¿Sigo? No hace falta, en la nave Olasagasti entramos todos.

Toda una vida y varias generaciones dedicadas a las conservas.

Desde que el bisabuelo siciliano de Matteo envió a varios de sus hijos al País Vasco a principios del s.XX para abrir algunas de las primeras salazoneras en el norte de España, cuánto ha llovido, muchas anchoas se han comido y el mejor bonito del norte envasado hemos ofrecido. (Y ¡qué decir de su ventresca!)

Y ya poniéndonos más profesionales y pensando en la próxima feria de Madrid, te cuento que trabajamos básicamente con tres líneas de productos: los dirigidos a tienda tradicional (charcutería de barrio, delicatessen, ultramarinos especializada), los productos dirigidos a hostelería y los productos dirigidos a herboriterías y comercios BIO (ecológicos).

Canal Horeca.

Si trabajas para la hostelería o gran distribución no dudes en contactar con nosotros para concertar una cita y poder atenderte como mereces. Llevamos décadas surtiendo a los mejores puestos de mercados, restaurantes y hoteles gastronómicos. Escríbenos un correo privado y nos pondremos en contacto contigo con mucho gusto.

Conservas del Cantábrico Artesanas. Compromiso y responsabilidad.

Siempre trabajando contra viento y marea, fieles a nuestra filosofía de transparencia, calidad y honestidad elaborando conservas sostenibles, saludables y comprometidas con el medio ambiente y las profesiones tradicionales.

Algunas novedades para las tiendas.

Si tienes tienda o puesto, acércate al stand y descrubre lo último en las gamas tradicional y ecológica:
* Nuestra nueva caja de cartón con las 6 recetas de familia Abrir y Zampar. Para probarlas, compartirlas o regalar.
* La caja de madera Kofradía de lomos de bonito del norte, especial para regalo.
* Pack de 12 tarros de los tres tipos de salsas italianas: 4 de pesto genovés, 4 de aceitunas negras y 4 de tomates secos.
* Salmón salvaje de Alaska al natural, nuestra próxima incorporación, muy gourmet… Ssssshhhhh, pero esto aún es un secreto. Ven y sé el primero en conocerlo.

¿Quieres saber más? Ven a visitarnos. Estamos en:

Marta Olass

La entrada Olasagasti en el 34 Salón de Gourmets aparece primero en Blog de Conservas Olasagasti.

Desembarcaremos en el stand 31 del Pabellón 4 – Isla 36 (Basque Country).

Quedan menos de un par de semanas para el 33 Salón Gourmets, la Feria internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que se celebra cada año en Madrid (recinto Ifema). Te avisamos con tiempo para que vayas programando tu visita a nuestro mar de delicias.

Con una trayectoria de 32 ediciones consecutivas, cifras crecientes y un espíritu netamente comercial, esta feria profesional se dirige al visitante nacional e internacional; A la hostelería, a la restauración, a la distribución agroalimentaria, al catering y al comercio especializado.

Nosotros trabajamos en todas estas áreas y te esperamos en la zona Basque Country con las Delicias del Mar Cantábrico. No te pierdas entre tanta comida y bebida: Nos pescarás en el stand 31 del Pabellón 4 – Isla 36. ¿Con qué productos? Con los que sabemos hacer bien: El bonito del norte, el atún claro, el atún rojo y sus ventrescas. La caballa y las anchoas del Cantábrico; Las recetas familiares Abrir y Zampar…

Maravillosa representación de nuestras conservas por Laura López @lauraponts para el 33 Salón Gourmets.

Desembarcaremos con toda la artillería, tanto de la gama tradicional como de la ecológica.

Además, te invitamos a pasar por el TXOKO a degustar nuestros productos en recetas preparadas por el cocinero del restaurante Aiala. Será el martes a las 15:30. Ven con hambre y sed, que nos acompaña Lar de Paula de la bodega heredad de Baroja. ¡No nos falles!

Marta Olass

La entrada El Cantábrico en 33 Salón Gourmets aparece primero en Blog de Conservas Olasagasti.

La capital será del 24 al 27 de abril lugar de encuentro entre empresas, servicios y clientes del buen comer y nosotros queremos formar parte de la edición 31 de esta feria internacional de alimentación y bebidas de calidad, en el recito Ifema.

Dónde localizarnos en Salón de Gourmets?

Nos encontrarás en el Pabellon 4, Stand : 4B36 (25 dentro del espacio Basque Country), con nuestras conservas tradicionales de bonito del norte, caballa, atún rojo y anchoa del Cantábrico; El delicioso atún claro; Nuestra línea de delicias; Las recetas abrir y zampar; Y la gama ecológica que sigue creciendo con el atún claro en aceite de oliva en lata de 200 g y el bonito del norte en escabeche en tarro de 190 g. Te lo querrás comer todo!

Nuestras conservas tradicionales en Salón de Gourmets de Madrid

Charla sobre el pan.

Además, el martes tendremos una invitada de excepción: Beatriz Echeverría de El Horno de Babette con la que charlaremos varios panarras en una mesa redonda sobre el pan. Sí, ese básico que está hoy tan de moda pero que al mismo tiempo es maltratado. Las nuevas «boutiques del pan», el panadero que muchos llevamos dentro, el pan en los restaurantes, en las redes sociales… Terminaremos a las 5 con un maridaje suculento «Entre harinas y latas«, con pan de verdad y conservas de las buenas.

Barras de pan de El Horno de Babette que cataremos en nuestro stand.

Las conclusiones os las contaré la semana que viene. Ahora lo que toca es trabajar, cerrar maletas y arrancar en el Salón de Gourmets 2017 con muchas ganas.

Si te apetece venir a visitarnos, ya sabes dónde encontrarnos (en el espacio Basque Country del pabellón 4) y si quieres que te atendamos mejor, concierta una cita en comercial@conservasolasagasti.com

Nos vemos en el Salón de Gourmets!

Marta Olass

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