Hoy que tenía más tiempo, brócoli asado y mucha hambre he cocido unas pajaritas mientras templaba en el microondas Lomos de Atún Encebollado.

Tres ingredientes para un gran plato único: pasta, brócoli y atún encebollado

Pasta, brócoli y atún encebollado:

Ingredientes para 2 personas:

20 arbolitos de brócoli

200 gr de pajaritas u otra pasta corta

1 lata de Lomos de Atún Encebollado Olasagasti

Sal y aceite de oliva virgen extra.

Elaboración: lavamos los arbolitos y los asamos envueltos en papel de horno o de aluminio con sal gorda y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, durante 20 minutos a temperatura alta. Cocemos la pasta en abundante agua con sal hasta que quede al dente. Mientras, podemos calentar un poco el contenido de la lata vaciándolo en un plato apto para microondas si no queremos tomar el atún a temperatura ambiente.

Montamos en dos platos: primero las pajaritas recién escurridas condimentadas con un chorro de aceite para que queden más sueltas; A continuación, añadimos el brócoli asado y la mitad de la lata. La ración de lomos de atún viene con bastante cebolla por lo que ésta acompaña perfectamente a la pasta como salsa.

Una lata puede servir para una o dos personas. Depende del hambre y del acompañamiento.

Si te soy sincera estaba sola en casa por lo que me comí la lata entera con mi ración de pasta  y la verdura. Soy de buen apetito pero sé que hay parejas que la comparten 😉

Pocas calorías y todas las propiedades del pescado azul, vitaminas y carbohidratos en un solo plato para afrontar estos días de frío y actividad frenética.

Existen por ahora otras tres recetas tradicionales listas para Abrir y Zampar en cualquier momento y situación. Pensando en la Navidad… puedes hacer con ellas un buen detalle a una amiga o a ese hermano que tiene que llevarse todos los días la comida a la oficina… Nosotros hemos preparado los estuches para ti. A que te gusta la idea? Haz rápido el pedido para tenerlo preparado debajo del árbol.

Dos recetas tradicionales, Bonito del Norte y Atún Claro. Un estuche irresistible para hacer un regalo.

Marta Olass

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Silbi entre Marta y Nere, dispuestas a brindar por nuestros trabajos relacionados con el comer y beber. Alimentaria 2014.

Hogaza de pan que nos ha hecho y regalado Jordi (es lo que tiene pertenecer a la comunidad panarra), un txakolí Hiruzta que nos ofrece Iker de la bodega hondarribitarra y abrimos un par latas Olasagasti. Tacháaan! Comida sana y rica, lista en un santiamén. Quién se apunta?

Qué poco cuesta comer bien! Un abrir y zampar en toda regla. Foto de Silbi.

Mientras calentamos los platos en un microondas nos contamos las novedades. Silbi, aparte de trabajar en una fábrica que en nada tiene que ver con la gastronomía, dedica su tiempo libre a su blog de recetas que le ha llevado a viajar y conocer marcas y productores. Pamplonica inquieta y curiosa, cuenta con el cariño de muchísimos artesanos y restauradores.

Las peripecias de Nere no tienen desperdicio. Por su trabajo ligado a la gastronomía y, fundamentalmente, a los vinos y rutas de La Rioja, nos unen muchos contactos y atraen los mismos productos, calidad y origen.

Nos encanta reencontrarnos lejos de casa y ponernos al día.Y las tres coincidimos en que merece la pena comprar los mejores platos preparados que hayas probado nunca en este enlace. Los que lo prueban, lo tienen claro. Comodísimos para llevarte un menú completo en el bolso o mochila de trabajo.

Olasagasti abrir y zampar, siempre contigo. Y las locas por la gastronomía, estrechando lazos.

Marta Olass

Atún a la Toscana. Una receta tradicional sana y bien completa para recuperar energías. Foto de Silbi.

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