La organización la considera como la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad nº 1 de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo. No podíamos faltar a semejante cita y asistiremos el mes que viene , claro que sí, a esta increíble reunión de productores, hosteleros, cocineros, distribuidores y clientes que apuestan por la excelencia, el servicio y el disfrute gastronómico.

Olasagasti en la edición 36 Salón Gourmets.

Una ocasión perfecta para mantener encuentros entre profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado. Se trata del gran escaparate de tendencias de alta gama.

En nuestro stand encontrarás la hospitalidad que nos caracteriza, las conservas premium del Mar Cantábrico, una atención y servicio cercanos y alguna novedad 😉

• Acércate a conocernos y a probar una calidad que quizás no hayas conocido antes.
• Atrévete a formar parte del #OlasagastiTeam (somos una gran familia) y a vivir nuestra filosofía #OlasagastiWay: Nuestra manera de vivir y trabajar con pasión, de forma sostenible, siguiendo las tradiciones y una actividad familiar que remonta a principios del siglo pasado.
• Vente a nuestro stand a saludarnos, a disfrutar y a intercambiar sinergias o pareceres sobre la situación de la alta gastronomía.

¿Vienes a vivir la experiencia gastronómica del año con nosotros a Madrid?

Estamos en:

Concierta una cita con nosotros para poder atenderte mejor. Escríbenos un mail a comercial@conservasolasagasti.com.

Marta Olass y departamento de ventas.

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Te animamos a hacer tu pedido la próxima semana por mail: comercial@conservasolasagasti.com

¿Por qué una nueva web?
Para que sea más rápida, más atractiva y más intuitiva aún. Y llegar poco a poco a más rincones.

El equipo digital al completo hemos remado con brío en la nueva web (Esti, Asier, Ander, Jon, Iñigo y yo) poniéndole el cariño y la experiencia de estos últimos años, atendiendo a vuestras necesidades y escuchando vuestras prioridades.

Andamos ultimando los detalles y pronto estará lista.

Estamos seguros de que esta corta espera merecerá la pena. Mientras, os animamos a hacer vuestros pedidos a través del mail comercial@conservasolasagasti.com o llamarnos por teléfono 946166251.

Nos vemos pronto navegando en la nueva web

Marta Olass

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En este sector, hombres y mujeres se reparten el trabajo en diferentes faenas: Fundamentalmente se puede dividir entre el trabajo en la mar y el trabajo en tierra. Ambos son nobles, tradicionales y necesarios. Con la diferencia de que la mujer es la que se suele quedar y, además de limpiar, cortar y envasar el pescado, remendar las redes, llevar la contabilidad o los análisis sanitarios, tiene que hacerse cargo de la casa, de la familia, de las finanzas domésticas, de suplir una figura en las largas ausencias.

Así el post de hoy no sólo es un homenaje para los padres marineros, sino también para todas las mujeres, especialmente las que trabajamos en el sector conservero. Juntos nos complementamos y somos mejores.

Haz tus pedidos mandándonos un mail a comercial@conservasolasagasti.com mientras ultimamos la nueva web.

Cuando el padre está en la mar.

Aquí los aitas arrantzales (que se dedican a la pesca de bajura o de altura) suelen empezar a faenar este mes e intentan arañar días para pasar en tierra, tratando que les toque el 19 celebrar su día en familia. Difícil, porque la anchoa ya está aquí. Y luego, durante el resto del año se pierden muchísimas -casi todas las- fechas alegres: cumpleaños, aniversarios, fiestas del pueblo…

El 19 de marzo hacen lo posible para estar con sus familiares cercanos y abrir los regalos que les tienen preparados sus pequeños, manualidades hechas en el colegio y en casa, fundamentalmente. Si están en la mar, y para muchos de ellos es lo habitual, todos estos detalles cariñosos les esperan a su regreso. Y ¿sabes quién suele recibir los regalos el mismo Día del Padre? El aitona, el abuelo, que no suele andar lejos.

«Hay muchos momentos familiares que el marinero de altura, por su tipo de vida, se pierde y son imposibles de recuperar. La mar les roba mucho tiempo de estar con nosotros para poder traer un salario digno a casa«. Así me lo está contando Esti, una compañera en Olasagasti, cuyo padre y marido son marineros. Sabe de lo que habla.

Y ahora, ni tan mal, porque con la tecnología los familiares pueden hablar con ellos casi a diario o mandarse mensajes y verse en videollamadas. Algo impensable hace unos años que, cuando se marchaban -sin móviles en uso-, apenas se recibía una llamada esporádica desde algún lejano puerto o una carta en meses.

Que la vida del marinero es dura lo sabemos aunque a veces es difícil imaginar cuánto si no vivimos con alguno. A los largos periodos de ausencia hay que sumar situaciones de peligro y accidentes habituales. No es fácil para sus compañeras e hijos vivirlo de lejos. Ni hacerse cargo de todo-todo solas.

Abuelos en casa.

Lo que suelen hacer mis compañeras que tienen a sus maridos faenando es tener muy presentes a los abuelos. Algunos incluso, en temporada de pesca, se trasladan al hogar para echar una mano. Y es el abuelo, como decía antes, el que muchas veces recibe ración doble de obsequios por el día del padre; Esto se ha visto toda la vida en los pueblos pesqueros. Algunas me cuentan que lo recuerdan como hijas, en los tiempos de su niñez, con una mezcla de alegría y tristeza al mismo tiempo.

Así el post de hoy no sólo es un homenaje para los padres marineros, sino también para todas las mujeres, especialmente las que trabajamos en el sector conservero. Juntos nos complementamos y somos mejores.

Regalo del día del padre.

Si tienes la suerte de tener padre/aita cerca o una persona querida que lo es, estos lomazos de bonito del norte y de atún claro, serán un motivo de celebración y de disfrutar de su compañía. Porque los regalos compartidos saben mucho mejor. Y si son hechos con cariño a mano y de forma artesanal (como las manualidades de los niños), el agradecimiento es infinito.

Queremos acompañarte ese día, por supuesto, y por eso nos hemos decantado por estos tarros de bonito del norte y de atún claro, los favoritos de nuestros aitas pescadores, para ponértelo fácil a la hora de darle una buena sorpresa.

Haz tus pedidos en comercial@conservasolasagasti.com mientras ultimamos la nueva web.

Haz feliz a esa persona especial en tu vida. ¡O hazte feliz a ti! Porque regalar es vivir, incluso a uno mismo, a una misma.

Marta Olass

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AOVE es Aceite de Oliva Virgen Extra, te lo aclaro por si te habías atascado ahí. Por lo demás, todo sencillo:

• Tradicional y en nuestra Tierra: con nuestras manos y a nuestra manera, como siempre.
• Pescado en nuestro Mar Cantábrico con métodos tradicionales.

• Calidad por las Nubes.
• Experiencia Estratosférica.

Mes del Bonito del Norte en Aove Eco.

Si no te has suscrito aún a nuestra newsletter te perdiste el día de este producto súper premium. Pero te dejamos aquí otra oportunidad para probarlo si aún no lo has hecho porque QUEREMOS QUE LO CONOZCAS con un descuento irresistible durante el mes de marzo. ¡Corre que vuela!

El bonito del norte es el mismo, es decir, salvaje, del Cantábrico y pescado uno a uno.

¿Bonito del norte eco, bio, organic, normal?

Que no cunda el pánico de las dudas: el bonito del norte es el mismo, es decir, salvaje, del Cantábrico y pescado uno a uno. La sal que utilizamos en todas nuestras conservas es ecológica de manantial. Y lo elaboramos de forma tradicional. La única diferencia es que utilizamos para la conserva el aceite de oliva virgen extra (ecológico, además).

Ni mejor ni peor. DIFERENTE. Y para gustos, los sabores. ¿Cómo vas a desaprovechar esta oportunidad para saber cuál es tu favorito?

Te confieso que yo no lo tengo y consumo uno u otro según ocasión y receta. A veces me va más el sabor suave de uno, y otros el sabor intenso y de carácter del otro.

Anímate y cuéntame en cuál de tus platos es indispensable nuestro bonito del norte en aceite de oliva virgen extra (AOVE) bio.

Marta Olass

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El equipo Olasagasti nos tomamos unos días de descanso. Que no cunda el pánico: Nos turnamos para que todos los pedidos salgan en hora y lleguen a tiempo a su destino: A aquellas personas que merecen la pena, que apuestan por un futuro mejor, que vivien el día a día con consciencia, humor y coherencia. Vamos, aquéllas que conectan con la filosofía Olasagasti. Porque justo ésas son nuestras clientas favoritas. Nuestro cliente favorito eres tú.

¡Feliz Navidad, la pases como la pases! Eso sí, resérvate algún día DELICIOSO, caprichoso, un día para ti.

FAMILIA OLASAGASTI

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Práctico y versátil, ¿no?

Y más tentaciones suculentas para hacer tus regalos.

Hemos sacado el tarro de lomos de bonito del norte de 820 g (¡los lomazos!) y de atún claro (¡divinos) en formato individual para que puedas comprarlos de uno en uno y dentro de su estuche de regalo.

Te recuerdo que hasta fin de año, además, muchos de los productos de la web tienen un 5% de descuento y que los packs de regalo con variedad de productos están al 20% para que puedas hacer los mejores detalles en tus recepciones o los regalos más deliciosos en Navidad.

¿Te gustaría acertar durante estas fiestas?

Esos detalles que tienes que hacer:

Y para el regalazo que os queréis hacer en casa:

Que no sea por no saber qué escoger. No sea que te quedes des-lomado. Y que no sea por dónde apoyar tu vidrio, tu taza, tu lata… ¿Eres o no eres #OlasagastiWay?

Familia Olasagasti

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